春节聚餐若冷落合理的膳食搭配，易给健康带来格外包袱。掌执这些膳食原则，让咱们的春节聚餐既享受好吃又拥抱健康，在新春防守全家安康。

一、饮品有度

聚餐共碰杯时，切勿空心饮酒、无扫尾饮酒、以甜饮品代替水。空心饮酒易毁伤胃黏膜、加剧肝脏代谢压力，过量的乙醇摄入会形成肝脏、心脑血管等多器官毁伤。提倡开席时先不畏忌痛饮，浅饮点即可，等进食片刻再饮不迟。成年东谈主饮酒要限量，一天的饮用乙醇量不跳跃15克，十分于38%白酒50毫升。儿童、妊妇、哺乳期女性以及慢性病患者不应饮酒。

碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等含糖饮料养分价值低，还会干与胃肠消化、加多格外能量摄入。饮料不错挑选不加糖的豆乳、五谷饮、纯果蔬汁等，酸奶还能对饮酒者的肠胃起到一定保护作用。

二、荤素平衡

春节的餐桌很容易“荤多素少”，凉菜是各式卤味肉食，热菜以海鲜、红肉等为主，蔬菜菌藻少。这么的搭配易形成卵白质、脂肪富裕，但维生素、矿物资和膳食纤维摄入不及。

遵从荤素平衡原则，凉菜以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜，加上菌藻食物（如木耳、海带丝、金针菇等）、根茎类食物（如藕片、山药、葛根粉等）和生果沙拉等素菜为主，配上一两个含油脂少的鱼类和豆成品即可。热菜也要边界荤菜的数目，按照就餐东谈主数合乎搭配几谈，每东谈主食用总量不跳跃 200克为宜，多搭配清炒时蔬、大豆偏激成品、菌菇等食材，兼顾膳食纤维和钙、钾、镁等矿物资摄入，收场养分平衡。

三、烹饪清淡

春节聚餐许多东谈主偏疼红烧、油炸、重酱的浓味菜肴，滚球app官网这类作念法加多了油脂和盐分摄入，易加剧体魄代谢包袱。提倡清淡饮食，在外点菜或居家烹饪时，多遴荐清蒸、白灼、清炖、凉拌的作念法，仅搭配 1～2 谈重味菜肴调剂即可；烹饪时减少油盐酱等调味品的使用，既能保留食材本味，也很契配合养健康的需求。

四、主食到位

聚餐中“只吃菜不吃主食”的景况十分渊博，其实空心多数摄入高卵白食物，既会形成卵白质铺张，也加剧了胃肠消化包袱。主食能为体魄补充能量，减少卵白质的无效代谢，还能有用缓解浓重食物对肠胃的刺激，让消化更顺畅。铭记主食到位的原则，用餐时预留胃口吃主食，珍贵边界能量摄入总量，不错遴荐杂粮饭、荞麦面、玉米、红薯等全谷物和薯类进行搭配，改善主食的口感和种类。

五、节制进餐

进餐要节制，用餐时作念到细嚼慢咽，凭据我方的食量适量进食，根绝暴饮暴食；清淡汤品提倡在餐前或餐中饮用，幸免吃饱后喝汤，削弱肠胃消化包袱，让进餐更鼎沸。

六、食安为重