近日

“300元一斤草莓”酌量词条

引起网友热议

电商平台上

这些少见的深色草莓被称为

“黑珍珠”“真红好意思玲”或“黑好意思东谈主”

价钱从每斤85元到逾越300元不等

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黑草莓产量低、花青素含量高

民众先容，黑草莓的深色源于其富含的花青素和类黄酮，抗氧化功能隆起；白草莓则领有特有的果香，口感清甜。黑草莓因其外不雅别致、风仪特有，但栽种本领条款高、产量相对较低，其价钱时时是平常红草莓的数倍。

据报谈，一位电商暗示，不同的价位，生果的品性不同样。该电商称，黑草莓也就是真红好意思玲草莓，有A+级、A级、B级的分离，不同级别在甜度、个头等方面有不同。“这个是2020年摆布引入中国栽种的，这两三年才面向中国的浪费者推出。因为栽种量不大，尤其是优质的A果，采购的资本很高，因此价钱也比较高。”

另据媒体报谈，武汉的一个草莓栽种园的责任主谈主员先容，与园内“朱颜”等主流草莓比拟，“黑草莓”仅占其总栽种量的约五特等之一，熟识“检修田”。此品种当今是物以稀为贵，加之特有的营销政策，导致“黑草莓”价钱高。“黑草莓这个品种咱们本年种得未几，只种了600多株，园内共约3万株草莓，主要齐是朱颜等主流草莓品种。”

据行业内东谈主士暗示，滚球app相对红草莓和白草莓系列，黑草莓的糖度更高，基本齐在15度以上，能达到16-19度摆布。在口感上，黑草莓果体到达9训练的时候果味更为浓郁，香甜软糯，产区主要鸠集在云南、丹东、四川、山东等，均为小面积栽种。

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常见草莓种类

靠近市集上琳琅满野心草莓品种

除了黑草莓、白草莓

还有朱颜、奶油草莓等多种遴选

咱们该怎样把柄口味和需求进行挑选呢？

最常见的朱颜草莓口味酸甜

个头大小适中

果肉稍有硬度

更稳健运载

朱颜草莓

奶油草莓（章姬草莓）的个头

比朱颜要大些

口感上汁多绵软

虽不太利于运载

却因酸度低且带有奶香而被不少东谈主可爱

奶油草莓

果实和果肉呈粉白色的白雪公主草莓

个头和朱颜接近但比奶油草莓略小

口味酸甜

且有浅浅菠萝香味

果肉良好、进口即化

白雪公主草莓

隋珠草莓不仅训练比朱颜更早

且个头也大些

深红发亮的外在配上甜软多汁的口感

加上耐运载的特色

也让它渐渐被东谈主们熟谙

隋珠草莓

了解草莓常见的种类之后

咱们该怎样挑选和享用这份可口呢？

掌持挑选的技能

是获取优质草莓的第一步

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怎样挑选草莓？

掌持看、闻、尝三原则

看：一要看草莓心境，有些草莓全身通红，有些草莓屁股惨白，浪费者应优先遴选全身通红、均匀的草莓。二要看果蒂，草莓果蒂是翘着的且呈鲜绿色，就是当然训练的，果蒂发黄的是训练度不好的。三要看草莓名义的果籽，多数呈金黄色情状的草莓是当然训练的。

闻：当然训练的草莓闻起来有香甜扑鼻的气息。淌若草莓着实莫得香味或有异味，意味着它不够清新或储存不当。

尝：当然熟的草莓肉质坚实、多汁、滋味甜好意思，酸味不领略。淌若草莓口感绵软大要干涩，意味着它过熟大要储存时候过长。

挑选到中意的草莓后

正确的清洗形状能让您吃得更宽心、更可口

正确洗草莓 健康又可口：

第一步，保留果蒂，先用活水冲洗掉名义灰尘等附着物；

第二步，用淡苏汲水、蔬果清洗剂、淡盐水等浸泡5分钟摆布；

第三步，用活水再冲洗几次，就不错摘掉果蒂，享用可口啦！

从少见的“黑珍珠”到家常的“朱颜”

草莓的寰球丰富而多彩

挑选到清新合口的那一颗

就是最清甜的好意思好

起原：新华网概述央视网等

剪辑：吕文曦 二审：李小龙终审：胡明生