1月26日，适逢农历的腊八，亦然今冬五九的第一天。当一碗刚刚出锅的腊八粥端上餐桌时，既有驱寒的热气，也有甜粥的香气，更有绵长的年味。

农历十二月被称为腊月，十二月初八叫腊八，这一天，我国民间有喝腊八粥的习俗。民风学者、天津社会科学院谈判员王来华先容，为了顾忌佛祖，中国的释教徒们在腊八这天熬制腊八粥。或出于粥香与祯祥的感受，民间也商定俗成，腊八粥便成了寻常庶民家的平素好意思食。腊八粥主要以红枣、菱角、栗子、糯米、粳米、粟米、赤豆等熬制，用来敬神祭祖，施济亲一又和全家食用。

“腊七腊八，冻掉下巴”，本年腊八恰逢五九第一天，又在天寒地冻的大寒时节，冬天的寒意也曾刺骨。不外，过了大寒，下个骨气即是立春，而民谚也说“五九六九，沿河看柳”，这似乎教唆着东说念主们，温柔的春天离大众不远了。

“一碗旭日东升的腊八粥，恰是极冷腊月里最熨帖的味说念，也为凛凛的数九冷天，平添了满溢的心头暖意。”王来华说。

腊八，滚球app官网下载迎春亦迎年。大寒一般在腊月中旬驾临，但本年却来得比拟早，技术在腊月初二，这是2025年的闰六月所致。

年味，在大寒时节就运行荟萃，民间有“大寒迎年”之说；到了腊八，年味逐渐浓郁。“小孩小孩你别馋，过了腊八即是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三”……当这首熟识的歌谣响起时，大江南北，城乡各地，随地可见东说念主们忙着买年画、春联、彩灯、鞭炮、香烛等，陆不时续为新年作念准备的忙绿身影。

腊八，最易勾起游子的挂家之情。每到这时，很多东说念主便不自愿切换成农历计时，数着日子盼归期，满心齐是对家东说念主和老家的思念，思念爸爸姆妈的拿手菜，思念魂牵梦绕的浓浓乡音，思念久违的家乡焰火气。“腊八粥的香气，不仅仅舌尖上的称心，亦然颤动心底的乡愁。”王来华说。

旭日东升的腊八粥、翠绿爽口的腊八蒜……当日期翻到腊八，团圆欢笑的年味便悄然饱和，循着这缕年味，家家户户过大年的打扰红火相继而至，更让东说念主们对新的一年满含无尽憧憬，对清新岁月怀揣蹙迫期盼。

（新华社）